1937年から続く、マダガスカルの老舗「ロベール社」が拘る、マダガスカルカカオ100%のオーガニック・チョコレート。
日本では決して味わえない・体験できない、マダガスカルの自然豊かさをチョコレートと共にお届けします。
生産者・労働者に正当な対価を支払う公正貿易「フェアトレード」の認知度は昨今高まりました
しかし、フェアトレードによって現地の労働者・生産者が得られる恩恵はさほど多くないのです。
そこで、Chocolat madagascarは加工から販売までの工程の全てをロベール社が行い、利益を100%生産者に落とせるフェアトレードの上位互換「レイズトレード」という貿易方法を積極的に行っています。
多くのチョコレート会社は、カカオ豆を産地から輸入してチョコレートを作ります。
しかしそれでは、カカオ豆が商品になるまでに時間が空き過ぎてしまい、
風味が落ちてしまうなどの問題があるのです。
そのためロベール社ではカカオの木から自ら育て、マダガスカル現地でチョコレートの製造を一貫して行います。
それにより、chocolat madagascarはマダガスカルカカオが持つ本来のポテンシャルを充分に、
最高な状態で発揮した状態のチョコレートとなっているのです。
Chocolat madagascarはこれらの製造方法によって現地に貢献するだけでなく、様々の国際的な賞を受賞しています。
etc.
70年以上の歴史を持つロベール社が持つ知恵と技術と、自然豊かなマダガスカルで農薬・化学肥料を一切使わずに作られたカカオで作られたオーガニック・チョコレートです。
SOLD OUT 品切れ中。恐れ入りますがしばらくお待ちください。
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